健康烤肉11大方法?中秋烤肉食材網購宅配快速又方便?份量剛好不浪費?

健康烤肉11大方法?中秋烤肉食材網購宅配快速又方便?份量剛好不浪費?

今年中秋有在烤肉的人，相信不少人不小心買太多吃不完，

放在冰箱又怕食材放太久不新鮮，

其實如果你不知份量如何拿捏，

也懶得去菜市場人擠人買烤肉食材，

那最簡單就是網購烤肉食材哦！

台北濱江今年也推出許多優惠的烤肉食材，

從3~12人份都有，通通幫你準備好，

讓你在家烤肉一次吃到飽，免去市場人擠人^^

健康烤肉方法大公開：

1.選擇攜帶型瓦斯爐減少使用木炭(若用木碳則等木碳燒紅不冒煙再烤肉)。
2.選擇可重複使用編號304或18/8之不銹鋼烤網或用烤盤取代烤網更好。
3.以錫箔紙取代鋁箔紙 (若用鋁箔紙則建議先不調味)，不管用鋁箔紙或錫箔紙焦黑就要更換。
4.食物務必烤熟，以免食物中毒。
5.食材離炭火越遠越好，不要烤焦。
6.以啤酒或洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油醃肉，可減少致癌物質異環胺88-90%。
7.香腸、火腿、培根先水煮再烹調可減少亞硝酸鹽的攝取。
8.選擇不易滴油、少醬料調味的食材。
9.串肉竹籤以水煮滾後再使用。
10.準備芭樂、蘋果、奇異果、蕃茄等水果及大量蔬菜搭配烤肉。
11.選擇空曠環境、注意通風。

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