中秋節再一個多星期到了，有要烤肉的朋友想好要吃什麼了嗎?
如果你不知道要吃什麼烤肉食材，今天分享一個烤肉達人也強力推薦的牛肉，
就是史上最大美國安格斯Prime等級黑牛肉片!!
很多人烤肉都是拿那種一般的牛肉片在烤，吃起來口感都普通!
烤肉達人推薦的是美國頂級的安格斯黑牛!!
安格斯牛肉最好吃的地方就在於它的肉質甜美又軟，而且油脂分布均勻非常適合香煎、熱炒、火鍋、燒烤!!
中秋節烤肉時，簡單沾一下烤肉醬，或灑一些鹽巴，真的就超好吃的!!!
但美國安格斯黑牛肉片烤時有一個小技巧，
就是你在烤時，肉片不用經常翻動，要等待表面油脂出現後，再一次統統翻面。
肉片夾一些生菜、洋蔥、泡菜組合搭配，吃起來的滋味會更棒。
薄片肉類使用烤肉醬是最常見的調味方式，但其實只要鹽巴、胡椒和檸檬汁，也能突顯食材的味道。
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