淡菜是什麼?淡菜哪裡買?紐西蘭綠殼淡菜 VS中國淡菜 聖誕大餐推薦?
所謂淡菜,就是指「海中雞蛋」,
因為營養價值高於一般貝魚類,而得其稱號!
而紐西蘭頂級的綠殼淡菜,來自相當乾淨無污染的水質,
所以,每個淡菜高達10公分,
肉質更是相當鮮美,呈現橘紅色;
而中國淡菜,因為水質汙染問題,所以是黑色的,
肉質也較軟爛,大家別買錯囉^^
今年聖誕大餐,想要自己DIY的,
可別錯過紐西蘭綠殼淡菜囉^^
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