鯖魚怎麼烤最好吃?烤肉食材推薦 燒烤達人教你鯖魚獨門料理秘訣?
最近中秋節即將來臨，不少網友都在詢問烤肉食材及相關問題，
像是烤肉怎麼烤才好吃?鯖魚怎麼烤才好吃?
最簡單就是，一定要先讓魚皮面向火爐，把魚放在烤爐邊慢火烘烤。
肉的顏色會比較呈現一些比較生死的魚乳白色這樣子，
如果熟透的話牠就會比較片狀分離。
秋 冬時節的鯖魚，身體脂肪會快速增加，連帶地，連脂瞼都增厚了，當它胖到不行時，眼睛就會變成瞇瞇眼，視力連帶跟著衰弱，所以這時的鯖魚，不但行動不如春、 夏時的敏捷，而且，因為這時的視力減退，所以就特別容易上鉤或上網～而這也是為什麼，南方澳的鯖魚，在秋冬時會特別多，也特別好吃的原因！
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