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Jun 5, 2013

6成連鎖餐廳冰塊比馬桶水還髒?極地冰盒 效果公開?自己做冰塊最衛生?

 
6成連鎖餐廳冰塊比馬桶水還髒?極地冰盒 效果公開?自己做冰塊最衛生?
夏天許多人會吃冰塊消暑,可是你知道,
最近英國一項最新研究調查發現,超過6成以上的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌數量,
竟然超過來自馬桶水箱水的細菌量。
不過,令人鬆一口氣地是這些細菌就算被消費者吃下肚,也不會立即出現影響健康狀況的問題。
而被檢驗出嚴重超標的連鎖店包含麥當勞、漢堡王、星巴克、肯德基、紅餐廳、Nandos、必勝客、美味漢堡廚房、wagamama日式麵館等。
(這雖然是英國那邊的研究,但台灣這邊也是要多留意!)

***
不過說到冰塊,一般冰塊太多雜質,往往容易破壞其風味,
這也是目前極地冰盒二代(透明冰塊製冰盒)超熱門的原因!

而且目前全台灣唯一在家能做出完全透明冰塊的,

就是這個極地冰盒二代!!!

原理:
極地冰盒是用物理原則,我們知道冰塊由四週開始凍結,所以會把氣泡與雜質擠到中央,形成白色的核心,極地冰盒是將氣泡與雜質集中到特定位置,就會分離白冰與透明冰!
透明冰塊DIY成品大公開:




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