年菜預購2012九菜一湯優惠下殺，年菜菜單搞定大媳婦別辛苦了婆婆心疼妳?
2012春年過年快到了，最近在FB調查發現，
愈來愈多家庭主婦都不自己煮，都是外帶宅配預購年菜居多，
因為自己煮實在太累又太麻煩，大家庭人太多去外面吃又怕沒位子，
索性乾脆叫年菜預購九菜一湯，不但好吃美味，
又可以幫咱們媽媽、媳婦們省下好多時間呢!!!
今年台北濱江推出好多2012好吃年菜菜單、預購，
我看了一下都是超級好料，菜單如下:
http://www.tbj.com.tw/product/year03?member=af000031113
春節開運到-九旺百江大吉大利-九菜一湯(免運)
1.干貝海鮮羹(2000g/包)
精選大白菜、水翅、魚羹、干貝、珍珠丸、金針菇、肉絲、脆筍、胡蘿蔔、木耳、蟹肉絲、蝦仁、草菇、松茸、香菇、扁魚等食材，熬製數小時，吸收海鮮甜美精華的湯頭更是美味萬分。吃起來不油膩，爽口入味，加上吸收精華於一身的湯頭，一碗接一碗，是非常下飯的一道菜！
2.萬巒豬腳(1350g±10%/包)
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳。選用上等豬腳經過除毛、川燙、冰鎮後，在加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成，肉質軟嫩、無腥羶味，讓您一口咬下，盡是最鮮美的幸福滋味。 吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。非常下飯的一道菜！
3.吉利橙汁肋排(900g±10%/包)
使用肋排、橙汁、砂糖、白醋、鹽等食材調味而成。酸酸甜甜的橙汁香氣十足，收汁後的濃稠醬汁搭配著鮮嫩的肋排，每一口都吃得到香甜，刺激著味蕾，光聞到香氣就會流口水，大人小孩都喜歡的一道佳餚！最佳下飯料理！
4.砂鍋鴉片魚頭(3000g±10%/份)
由五星級餐廳廚師超過八小時的特熬，由透明的湯底色熬至成濃濃色澤的獨家頂級高湯，色香味美俱全。魚頭新鮮現切產地直送，由師傅高溫油炸製金黃色，再馬上分離湯頭與魚頭，使用高科技封包技術保持其美味。讓商品宅配到府後，您可以嘗到最完美的美味。除了湯頭與魚頭，還貼心附上嚴選火鍋料，徹底享受沙鍋鴉片魚頭的美味。
5.干貝茶樹菇鮑片燉雞(2700g±10%/份)
嚴選台灣土雞，具有野性，肉質纖維特別緊實有咬感，您可以感受雞肉紮實的口感，再搭配干貝、鮑魚片、茶樹菇，特別耗工熬煮10小時以上，使其精華完完全全入味，成為「頂湯」。不管是年節菜餚、冬令食補，都是最棒的選擇。
6.干貝櫻花蝦米糕(1000g±10%/份)
遵循百年古法製成「干貝櫻花蝦米糕」，使用正統台灣頂級糯米，充滿Q彈爽口口感，鮮中帶甜的干貝更不在話下，每咬一口，都能徹底感受糯米搭配干貝的彈性，QQ柔軟，清香撲鼻。加上東港酥脆櫻花蝦，增加米糕在感官上的層次，請注意~真正的櫻花蝦徹底酥脆，絕對不是色素染色。再佐以香菇、肉絲襯托干貝櫻花蝦米糕，口感+香氣令人垂涎欲滴，保證是您享受團圓美味的最佳選擇！
7.鴻運佛跳牆(2.2kg±10%/包)
佛跳牆是中國閩菜的一道首屈一指的傳統菜餚。民間傳說此菜起於清道光年間，距今約有兩百年歷史，為中國名菜。主料增至海參、鮑魚、乾貝、魚翅、雞、鴨、豬蹄筋、羊肘、鴿蛋等十八種（稱「十八羅漢」），輔料冬筍、冬菇等也添到十來種，再依其熟爛難易的程度，層次井然、均勻地放置於紹興酒壇中，以慢火煨制而成；其特點是：味道鮮醇、質地軟嫩、入口即化、食後餘香顯著！一位秀才詩興大作，道：「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」大家一聽，拍案叫絕，立刻將此菜易名為「佛跳牆」。成為傳統中華美食中馳名海內外的頂級各菜。
8.富貴大封肉(1kg±10%/包)
封肉用的是客家菜常用的豬肉，「封」字，是指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煲到爛熟為止。「封」也有豐富、豐盛之意，甚至「敕封」之意，象徵封官高陞的意思。「大封」指的是大塊蹄膀部位，與精心調配秘方一起煮滾之後，轉小火蓋上鍋蓋滷製長達5小時至肉呈現軟爛入味的狀態，完全吸收美味精華的豬五花，皮非常的軟爛、肉鮮嫩，一口含進嘴裡就可以化開的細緻口感，是非常下飯的一道佳餚喔！
9.極品鮑魚寶(1300g±10%/份)
嚴選「真正」鮑魚，飽滿緊實陣陣彈牙的口感，原汁原味呈現讓人欲罷不能。以蠔油、獨家秘方熬燉十二小時成頂湯，再徹底封存保持鮮味精華。
10.金玉滿堂(800g±10%/份)
採用天然芋頭製成，口感獨特芋頭飄香，濃郁的香味紮實的口感，就像小時候阿嬤做的芋頭糕一樣，甜甜的滋味印在心中。除了芋泥，底層還用極富Q感的甜糯米，整個嘴裡充斥著層層的甜香，讓芋泥與糯米環繞在心理。台北濱江&中央廚房合作研發優質即食年菜，只要放在電鍋裡蒸個三分鐘，馬上就能嚐到這傳統的阿嬤滋味。
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年菜預購2012，最全年菜大集合:
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精選大白菜、水翅、魚羹、干貝、珍珠丸、金針菇、肉絲、脆筍、胡蘿蔔、木耳、蟹肉絲、蝦仁、草菇、松茸、香菇、扁魚等食材，熬製數小時，吸收海鮮甜美精華的湯頭更是美味萬分。吃起來不油膩，爽口入味，加上吸收精華於一身的湯頭，一碗接一碗，是非常下飯的一道菜！
2.萬巒豬腳(1350g±10%/包)
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳。選用上等豬腳經過除毛、川燙、冰鎮後，在加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成，肉質軟嫩、無腥羶味，讓您一口咬下，盡是最鮮美的幸福滋味。 吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。非常下飯的一道菜！
3.吉利橙汁肋排(900g±10%/包)
使用肋排、橙汁、砂糖、白醋、鹽等食材調味而成。酸酸甜甜的橙汁香氣十足，收汁後的濃稠醬汁搭配著鮮嫩的肋排，每一口都吃得到香甜，刺激著味蕾，光聞到香氣就會流口水，大人小孩都喜歡的一道佳餚！最佳下飯料理！
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5.干貝茶樹菇鮑片燉雞(2700g±10%/份)
嚴選台灣土雞，具有野性，肉質纖維特別緊實有咬感，您可以感受雞肉紮實的口感，再搭配干貝、鮑魚片、茶樹菇，特別耗工熬煮10小時以上，使其精華完完全全入味，成為「頂湯」。不管是年節菜餚、冬令食補，都是最棒的選擇。
6.干貝櫻花蝦米糕(1000g±10%/份)
遵循百年古法製成「干貝櫻花蝦米糕」，使用正統台灣頂級糯米，充滿Q彈爽口口感，鮮中帶甜的干貝更不在話下，每咬一口，都能徹底感受糯米搭配干貝的彈性，QQ柔軟，清香撲鼻。加上東港酥脆櫻花蝦，增加米糕在感官上的層次，請注意~真正的櫻花蝦徹底酥脆，絕對不是色素染色。再佐以香菇、肉絲襯托干貝櫻花蝦米糕，口感+香氣令人垂涎欲滴，保證是您享受團圓美味的最佳選擇！
7.鴻運佛跳牆(2.2kg±10%/包)
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封肉用的是客家菜常用的豬肉，「封」字，是指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煲到爛熟為止。「封」也有豐富、豐盛之意，甚至「敕封」之意，象徵封官高陞的意思。「大封」指的是大塊蹄膀部位，與精心調配秘方一起煮滾之後，轉小火蓋上鍋蓋滷製長達5小時至肉呈現軟爛入味的狀態，完全吸收美味精華的豬五花，皮非常的軟爛、肉鮮嫩，一口含進嘴裡就可以化開的細緻口感，是非常下飯的一道佳餚喔！
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採用天然芋頭製成，口感獨特芋頭飄香，濃郁的香味紮實的口感，就像小時候阿嬤做的芋頭糕一樣，甜甜的滋味印在心中。除了芋泥，底層還用極富Q感的甜糯米，整個嘴裡充斥著層層的甜香，讓芋泥與糯米環繞在心理。台北濱江&中央廚房合作研發優質即食年菜，只要放在電鍋裡蒸個三分鐘，馬上就能嚐到這傳統的阿嬤滋味。
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