安格斯無骨牛小排哪裡買及牛小排料理做法?

安格斯無骨牛小排哪裡買及牛小排料理做法?

今天知識有人在問安格斯無骨牛小排哪裡買?

以及牛小排料理做法?

在回答這問題前，先跟大家報個好康，

相信大家都知道美格斯牛排有免費試吃的活動，

只要你是住新竹以北，找到15個人以上，

如果你不知道有免費牛排試吃活動，可以到下面網站看看:

http://angus.shop.conn.tw/?member=af000031113

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到底安格斯無骨牛小排哪裡買? 以及牛小排料理做法?

安格斯無骨牛小排其實直接到安格斯牛肉官網就買的到:

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(而且還是貨到付款，連門都不用出，不用浪費油錢)

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那牛小排料理做法呢?

以下就是簡單的牛小排料理做法!


5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法

1.不須放油，先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟，封住內部肉汁(血水)。
2.大火煎熟兩面後，轉為中小火。
3.正反面各煎1分鐘，或兩面各煎至肉熟顏色變到三分之一﹝此為五分熟之煎法﹞。
4.起鍋後，灑上掃少許鹽及黑胡椒粒

美潮牛肉-美國安格斯極黑牛U.S.Prime無骨牛小排

精選美國ANGUS U.S.Prime等級黑牛牛肉，取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位， 肉質結實帶油筋且油脂甚多，非常適合炭燒或燒烤， 燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢， 油花很多柔嫩厚實，一入口即散發誘人甜味，牛小排的油脂較多，很適合鐵板燒的烹調方式，烹煮時只撒上些許岩鹽，讓客人直接品嘗美國牛肉特有的鮮嫩原味。 家庭用最佳厚度 : 1.2CM~1.5CM 5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法 1.不須放油，先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟，封住內部肉汁(血水)。 2.大火煎熟兩面後，轉為中小火。 3.正反面各煎1分鐘，或兩面各煎至肉熟顏色變到三分之一﹝此為五分熟之煎法﹞。 4.起鍋後，灑上掃少許鹽及黑胡椒粒

未開封解凍約半年。 冷凍，解凍後請食用完畢 牛小排1.5kg ±5% / 約12片 雪花牛肉片250g/2盒 義大利進口岩鹽1瓶 美國。 黑貓宅急便 請先將要食用之牛肉未拆封前放置冷藏退冰或直接沖冷水，至退冰(注意:不要退太久而導致血水外流,這會影響肉的品質唷!!。如未食用完畢請使用保鮮袋裝起來放置冷藏放置，最長保存不超過24小時。 真空包裝牛肉呈深紅或暗紫色澤，此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。