中秋節烤肉食材有哪些?挪威薄鹽鯖魚烤肉達人教你如何烤?
中秋節烤肉食材有哪些?
其實真的很多可以烤,看你愛吃什麼食材都行,
像烤肉最常烤之一的鯖魚,也是很夯,
不過今天要分享的可不是一般的鯖魚,而是真正挪威進口的生凍薄鹽鯖魚!!
鯖魚本身含有豐DHA富及蛋白質,10月的鯖魚油脂很豐富,
是一年中最好吃的時候;再加上挪威的水質超好,無汙染,
所以鯖魚本身肉質相當柔嫩美味!!
所以當你在烤鯖魚時,很簡單,只要直接用鋁箔紙包好下去烤即可,(不包也行看個人)
但你可以順便將檸檬片包進去一起烤,它有去腥的作用!
鯖魚烤到外呈金黃色即可!
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